Himmlische Genüsse auf der Rax

Von Montag auf Dienstag (14.09.-15.09.2020) hieß es wieder "Haubenkoch trifft Hüttenwirt am Holzofen" am Ottohaus - und auch dieses Mal war die Veranstaltung ein voller Erfolg.

Haubenkoch MICHAEL SUTTNER und Restaurantleiter WERNER GRUBER mit ihrem Team vom Restaurant „Das Linsberg“ präsentierten gemeinsam mit Hüttenchef BERND J. SCHARFEGGER und dessen Team ein 6-gängiges Haubenmenü mit geführter Weinbegleitung von WALTER GLATZER, das im Wintergarten der Hütte auf einer festlich gedeckten Tafel serviert wurde. Außerdem konnte die Gäste eine geführte Wanderung und eine Fahrt mit der Rax-Seilbahn erleben. Wie es aussieht, wenn Asien auf Hüttenflair trifft, seht ihr auf unseren Fotos. Ein kleiner Auszug aus dem Menü: Mandls Bio-Ziegenkäse im Blätterteig, "Topinambur in 3 Texturen" mit eingelegten Senfsamen und Brunnenkresse-Öl, Grünes Thai Curry, Topfenauflauf uvm.