Köstliches aus der Steiermark bei Scharfegger´s Genießerclub

Zum 6. Mal lud Hotelier BERND J. SCHARFEGGER zum Genießerclub-Event in seinen Raxalpenhof nach Prein / Reichenau ein. Dieses Mal stand alles unter dem Motto „Köstliche Steiermark“, wobei nicht nur für Gaumen-, sondern auch für Ohrenschmaus gesorgt wurde. Das „Neuberger Wirtshaustrio“ rund um Künstlerin und Greisslerin TRAUDE HOLZER (im Trio mit Bruder Hubert Holzer und Martin Veitschegger) sorgte für lustige und besinnliche Momente mit mehrstimmigem Gesang. Außerdem brachte Traude Holzer auch Spezialitäten aus ihrem Geschäft in Neuberg mit. MATHIAS WENZEL vom Weinschloss Thaller verwöhnte mit roten und weißen Top-Weinen und gewährte Einblicke ins reichhaltige Angebot von Familie Thallers Weingut in Großwilfersdorf. ANITA PUSTERHOFER aus Mürzzuschlag begeisterte abermals mit ihren farbenfrohen Kräutersalzen, Shrub-Sirupen und eingelegten Eierschwammerln. Für regen Zuspruch sorgte auch der Vulcano-Schinken und diverse luftgetrocknete und geräucherte Spezialitäten aus der Vulcano Schinkenmanufaktur von Familie HABEL aus Feldbach. Hausherr Bernd J. Scharfegger zauberte mit seinem Küchenteam steirische Gerichte mit Tradition – vom Backhenderl im Kürbiskernmantel über Bratripperl mit Speckkraut bis hin zum Kürbisstrudel. Nicht zu vergessen: Der beliebte Schilcher.

Ein wunderbarer Abend, mit dem Scharfegger´s Genießerclub in die 2. Saison startete. Bernd J. Scharfegger sichtlich euphorisch: „Wir freuen uns, mit dem Format Genießerclub immer mehr Menschen begeistern zu können. Es geht bei diesen Abenden um Genuss, aber auch um Entschleunigung, um persönlichen Austausch in gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre ohne Hektik, ohne Stress. Die wachsende Zahl der Gäste bei unseren Genießer-Events motiviert ungemein. Ich freue mich schon riesig auf die nächste Veranstaltung.“